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木糖醇复合糖浆

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木糖醇复合糖浆

发布日期:2020-05-25 作者: 点击:

木糖醇复合糖浆

主要适用于月饼饼皮的制作

1、含有复合醇,在烘焙产品中可抑菌延长货架期

2、含有木糖、L-阿拉伯糖,容易发生美拉德反应,可为食品上色

3、甜度相当于白砂糖的75%,口感甜而不腻

4、含有复合醇,可在部分食品中起到软化、保湿、复水、粘性等作用,改善食品组织

5、总含糖量为≤5%,降低食品含糖量,有利于人体健康

6、回油回软,不粘板,方便使用

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本文网址:http://www.hyspkj.com/news/445.html

关键词:月饼糖浆,面包糖浆,无蔗糖糖浆

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