认识一下恒溢生物生产的月饼糖浆

　　配   料：白砂糖、水

　　用   途：主要适用于月饼饼皮及烘焙糕点的制作

　　使用方法：替代转化糖浆进行浆皮调制即可

　　产品简介：

　　针对目前消费者反映的月饼太甜、太腻的特点，我公司推出月饼专用糖浆，本产品不仅含糖量高，而且甜度也比蔗糖甜度低，甜味纯正，爽口。生产的月饼表面光滑，色泽金黄油润，皮馅丰满相贴，品质松软可口，口感清爽，香味突出，并且具有优秀的保湿性，使月饼具有良好的回软、回油特性。用于月饼中取代蔗糖转化糖浆，具有理想的效果，使用时直接替代转化糖浆进行浆皮调制即可，既省工、省时、省消耗，又能提高产品档次，增加食品营养。

　　1、月饼软化度高

　　2、回油回软快，不返砂

　　3、具有良好的吸湿性

　　4、易发生美拉德反应，烘焙时色泽漂亮

　　5、水活性值小，抑菌性好，有助长货架期

　　6、高端月饼专用